买白酒时,不管什么牌子,要是没有“这行字”就别买,都是勾兑酒

御酒己遇 阅读:3756 2020-04-01 15:18:46

白酒作为中国特有的一种酒精饮料,一直深受众多老酒鬼的喜欢,在市场上更是有很多品牌的白酒,有的是纯粮食酿造的纯白酒,而有的是用酒精和香精勾兑的白酒,还有白酒和酒精勾兑的白酒。纯粮食酿造的白酒口感最好,所以最受老酒鬼的喜欢,而用酒精勾兑的白酒却备受嫌弃,那么买白酒的时候要怎么分辨纯粮食白酒和酒精勾兑白酒?

今天我们就一起来聊一聊:买白酒时,不管什么牌子,要是没有“这行字”就别买,都是勾兑酒!

买白酒的时候,不要只懂得看白酒的品牌,因为每一个白酒厂家也是会有很多型号的白酒,有的白酒即使是同一个品牌,也是有一些白酒是纯粮食白酒,有一些白酒时酒精勾兑白酒,所以在买白酒的时候,要注意观看瓶身上有没有“GB/T20821”这行字。

“GB/T20821”代表着“液态酿酒法”,它属于国家推荐标准,也是白酒的检查标准,要是瓶身上有这行字就代表这是用酒精勾兑的白酒。这种白酒缺少纯粮食酿造白酒的那种醇香味道,而且里面含有一些添加剂和香精,所以喝起来非常容易上头。

不过这种酒精勾兑白酒也有一个十分明显的优点,那就是酿造周期短,只要把酒精勾兑好了之后就可以直接出厂了,不用像纯粮食酒一样一瓶酒还要酿造十年八年的,这也让酒精勾兑酒的成本非常低,所以在市场上的销售价格非常低廉,甚至一瓶白酒只要三五块钱。那么什么样才是纯粮食酿造的好白酒呢?

在买白酒的时候,不管什么牌子,要看有没有“GB/T20761”这一行字,这是固态酿酒法的意思,代表里面的白酒都是用纯粮食酿造的好白酒,要是没有这一行字就代表是用酒精勾兑的白酒。而且这种白酒存放的时间越长时间,口感会越好,价格也会越高,甚至有一瓶1935年的白酒被卖出1070万元的高价。小伙伴要是你有这样一瓶白酒,你会自己喝吗?还是选择拍卖掉呢?

下面讲一个不是主流款的千元品质百元价格的酱香口粮酒,有兴趣的酒友可以继续往下了解。

众所周知,茅台酒品质是好,但是价格太高,平时喝的话消耗太大,且容易买到假货,那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了,也是我讲的这款

坤沙工艺酿造,六年窖藏款的53度正宗酱香酒,对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧?之前文章有专业的讲到过,老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧,在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是:坤沙(也可以叫捆沙)、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低,酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的,飞天就是坤沙酒质,喝起来有飞天味道。

价格的话比较优惠的,厂家拿货合100多出头,说白了因为没有茅台的名气,市场效应和炒作,所以卖的不贵。我也是偶然去茅台镇接触到这款酒的。

想了解品尝的朋友可以附加公众号:酒聚天下汇

声明

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

发表评论