中国香港小伙在粤港澳大湾区开11家餐馆年青老总

澎湃新闻 阅读:80302 2021-04-23 15:00:05

澎湃新闻网新闻记者 吴怡 汤琪 见习生 岑晓玲

俩位衣着休闲娱乐时尚潮流的中国香港小伙儿,经常会出现在佛山商业服务城市地标岭南天地的叁·色饭店里。这儿的回头客了解,她们但是在粤港澳大湾区6个大城市开过11家餐馆店面的年青老总。

5年前,李国铭和叶伟俊从中国香港赶到佛山,从零开始,开辟归属于她们的餐饮业。现如今,两个人开创的餐饮连锁品牌早已摆脱佛山,陆续在广州市、深圳市、东莞市、厦门等大城市蓬勃发展。

叶伟俊(左)和李国铭。澎湃新闻网新闻记者 郑朝渊 图

“一定要有信心”是两人创业的使命。两年前,两个人共行澳大利亚格里菲斯高校上学,入读酒店管理服务技术专业。那时懵懂无知的她们早已揣着着自主创业的理想,常常在篮球场地上就地坐下,一同憧憬未来。

归国后,她们先在香港工作了2年,一边工作中,一边为创业之路拼搏。由于看中国内的发展前途,她们常常到广州市、深圳市等地调查销售市场。2016年,一次不经意的机遇,两个人赶到佛山旅游,被佛山禅城区的商业服务城市地标岭南天地所吸引住。

“对比中国香港,这儿的房租和人工成本低,饮食业比较发达,人均消费水准较高,再加上大家拥有一同的认同感。”叶伟俊列了好多个数据——现阶段佛山店面有400上下平米,但房租仅仅中国香港的三分之一。

叶伟俊 澎湃新闻网新闻记者 郑朝渊 图

那时候为了更好地进一步掌握岭南天地的市场的需求,叶伟俊和李国铭每天晚上8点下班了匆匆吃过晚餐,就赶末班从中国香港赶到佛山禅城区做调查,编写策划书。她们一边工作中,一边斟酌着自主创业的念头,就算一个月仅有四天暑假,都是会来佛山从早晨10时待到夜里10时,统计分析餐馆的人工流产及其掌握顾客的习惯性。

历经9个月的日夜调查,策划书6次被拒绝后又再次改动,两个人总算在岭南天地迈开了第一步,第一家店面落地式。之后,两个人又将中国香港多名金牌厨师送到国内,打造出很多独一无二的新型菜肴。

叶伟俊说,第一家店开张4个月就早已完成赢利,远超预估。“大家取得成功的自主创业,证实了大湾区强劲的发展趋势优点。”

李国铭 澎湃新闻网新闻记者 郑朝渊 图

自主创业第二年,叁·色饭店的第二家店面就开入了东莞市。2018年两个人又开辟一个全新升级餐饮连锁品牌,并取得成功入驻广州市珠江新城的商业服务城市地标K11购物广场。现如今,叁·色饭店早就变成岭南天地的人气值网红奶茶店。

它是李国铭和叶伟俊第一个创业好项目。大获取得成功以后,许多香港澳门的盆友逐渐相继跟她们探听国内发展趋势的机遇,现阶段也现有3位盆友的创业好项目在佛山落地式。

愈来愈多创业人集聚到这儿。上年6月,一众香港澳门青年人进行“佛山禅城区岭南天地创业之道”网上交流学习,共享创业心得。

叶伟俊激励香港澳门青年人英勇到粤港澳大湾区来:“自主创业全过程说轻轻松松是假的,但能够 先来国内看一下,选准发展前景,一定能够 走稳下一步。”

澎湃新闻网粤港澳大湾区报导组:夏正玉 李云芳 陈良飞 赵冠群 汤琪 吴怡 郑朝渊 李勤余 林蓉 黄桅 崔烜 孙湛 许嘉宁

责编:钟煜豪

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